Bread

 
Recept på detta fantastika bröd
5 dl fingervarmt vatten 
50 g jäst
2 msk sirap
1 tsk salt 
5 dl vetemjöl
8 dl dinkelmjöl 
2 rivna morötter
100g smält smör 
2 dl pumpafrön
 
Gör såhär
1. Lös upp jästen i lite av vattnet. Häll i resterande vatten. 
2. Rör i resten av ingredienserna under omrörning men bara hälften av pumpafröna. Vispa tills allt är blandat. 
3. Låt degen jäsa i 40 minuter. 
4. Knåda degen försiktigt. dela upp i två delar om du vill ha limpor eller 15 mindre bitar om du vill ha småbröd. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. 
5. Strö över resterande pumpafrön. Låt det jäsa på plåten i 45 minuter till. 
6. Grädda i ugnen på 175grader i 20 minuter. Låt brödet svalna! 
 
You're welcome! 

Kommentera här: