Pulled chicken

Du behöver: 
500 g rökig bbq-sås
2 lime 
1 gullök 
3 vitlöksklyftor
1 dl vatten
500g kycklingfilé 
Salt & peppar 
Olivolja
(en röd chili om man vill) 

Gör såhär: 
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en ugnsform med oljan. Lägg i kycklingen. 
2. Hacka löken grovt och lägg över kyckligen. 
3. Blanda bbq-sås, vitlök, vatten, saften från limen,(ev. hackad chili), salt och peppar i en skål och häll över kycklingen. 
4. Täck över formen med två varv folie. Ställ in i ugnen och sätt klockan på två timmar. 
5. När kyckligen är klar, lägg över den i en annan skål och börja dra isär med en gaffel. Blanda eventuellt ner lite av såsen som är kvar i formen för att få en saftigare smak. 

Här kan du välja själv vad du vill göra med kyckligen! Jag gjorde fajitas som jag serva med hemmagjord guacamole, lime, ost, cremé fraishe och paprika. Nästa gång jag gör det här ska det bli burgare istället! Eller en nachostallrik. Som sagt, låt fantasin flöda! 

Smaklig måltid! 

 
1 ɑ n n i k ɑ:

skriven

Mumsigt :D

Kommentera här: