Hemmagjord pesto


Här om dagen gjorde jag pesto till några kycklingfileer som skulle in i ugnen. Jag mixade allt i en mixer och hällde sakta ner olivolja i en tunn stråle tills jag fick konstistensen jag ville ha. "Rå" så tyckte jag det bara smaka vitlök men när det hade varit inne i ugnen var den asgod! Knappt någon vitlökssmak. Jag skiva iallafall kycklingen efter 30 minuter i ugnen och gjorde sallad av det! Med lite pesto som dressing.. 

På bilden ser ni: 
valnötter
citron (bara skalet) 
basilika
persilja 
vitlök 
charlottenlök 

1 Amanda CL:

skriven

Det ska jag testa någon gång :)

Kommentera här: